أرشيف | 6:33 م

هذا اوان وموعد القرصه او اللصيمه فهي اكله جنوبيه فلسطينيه بامتياز

9 مايو

اللصيمهكتب هشام ساق الله – ذكرني بمقالي الذي كتبته العام الماضي اخي وصديقي توفيق الاغا برفقة الأحباب تم افتتاح موسم القرصة (فتة العجر)..حيا الله من حضر سعدنا جدا بزيارتكم..شرفتمونا يا كرام.. ودائما اسمع عن هذه الاكله ايام موسم البطيخ وبهذه الايام واعرف ان اصدقائنا في خانيونس والجنوب يدعوا اصدقائهم واحبائهم الى اكله نادره ومتميزه ولا يعملها احد لصيمه الا هم ابناء خانيونس ورفح ويقال انها اكله ايضا تشتهر فيها العريش هي القرصه او المليله او اللصيمه وياعيني عليها كول وكيف واشبع .

سالت صديقي من عائلة الاغا وروى لي عنها واسر لي ان اصدقاء واعزاء العائله كبار وصغار يدعو دائما على مادبة ال الاغا بهذا الموسم لهذه الاكله اللذيذه والخاصه على ماقسم الله لهم وقمت بالبحث عن طريقة اعداد هذه الاكله وتتبع طريقة عملها ووجدت ضالتي في موقع النخله الرائع الناطق باسم عائلة الاغا كتبها الصحافي محمد سالم الاغا وارفق مجموعه من الصور تبين ماكتب وليسامحني ان انقل كل ماكتب بالحرف وبالصور .

اردت ان اذكر كل الغائبين خارج الوطن بهذه الاكله التي لا تؤكل الا بالجنوب الفلسطيني وخاصه في خانيونس فدائما انا ابحث عن الغريب والمفيد والذي لايتم تداوله بوسائل الاعلام لتكون مدونتي مشاغبات هشام ساق الله متميزه وتربط الوطن داخله وخارجه وتتضمن مواضيع مختلفه ومهمه وضروريه .

اتصل بي الاخ المناضل سمير سليم الاغا مدير عام التلفزيون الفلسطيني العام الماضي ودعاني لتناول هذه الاكله الجنوبيه ودعاني اكثر من صديق ان اتناولها من شرق خانيونس واعتذرت يومها .

تعتبر ” القُرصة ” أو المُليله (اللصيمة)من أهم الأكلات الشعبية التراثية الفلسطينية، في محافظتي رفح وخان يونس وكذلك في محافظة سيناء بمصر، ويشتهيها المغتربون بكثرة ويطالبون ذويهم بعملها وأكلها عند قضاء إجازاتهم بالوطن، وقد تندر المغتربون هذا العام بأكلها بديلاً عن الأكلات المُكلفة مادياً نظراً لما يعيشه قطاع غزة من حصار جائر منذ خمس سنوات، وإرتفاع أسعار اللحوم والأسماك بشكل جنوني.

ويلجأ الشباب في محافظتي خان يونس ورفح للتجمع في لقاءات أخوية حميمية حول لقان فخار بحجم يكفي لعشرة أشخاص، ملئ بفتة العجر والمعروفة (باللصيمة، القُرصة والمُليلة ) أيضاً في ظل غياب الأماكن كالنوادي والمتنزهات، لمن يعانون البطالة، ولا يعملون بسبب الحصار الجائر علي قطاع غزة.

وقد أجمع أبناء العم، علي اعتبار هذه الأكلة من الموروثات الشعبية، وأنهم كثيراً ما كانوا يأكلونها أيام الحصاد، والليالي الصيفية المُقمرة في نوران وجروان قبل إستيلاء اليهود علي أراضيهم ببئر السبع وقضائها، وأن من أهم ميزاتها تجميع الأهل والأقارب والجيران بأعداد كبيرة، ويعتبرونها رمزاً للترابط والتراحم فيما بينهم، وتذكيرهم بليالي الأُنس والمحبة، وأن ” أكلة ” فتة العجر كان لا يستهان بها قديماً فقد قالوا قديماً ” بصلة المُحب خروف “، وكانوا يقصدوا أن أكلهم للبصل مع هذه الأكلة الشهيرة كأن مُضيفهم قد أكرمهم بذبح خروف.

يتم تحضير عدد من 8 ـ 10 بطيخات (العجر) غير ناضجة أي داخلها أبيض ولم يتلون باللون الطبيعي للثمار الناضجة، (الكمية تُحدد حسب عدد الأكلة)، ويتم شوي العجر بالنار، وكذلك يشوي معه حبات من القرع والباذنجان الطازج، ومن ثم تُحضر عجينة القُرصة ووضعها في الرماد الساخن، أي تُمل في الرماد الساخن، ومن هنا جاءت تسميتها (بالمُليلة)، وبعد نُضج القُرصة تقطع قطعا صغيرة وتوضع في اللقان الفخار، وبعد ذلك تقُطع البندورة والخيار والعجر المشوي والقرع المشوي والبصل والفلفل الأخضر الحار، وتُهرس الخلطة جيداً مع كمية وفيرة من زيت الزيتون البلدي النقي، ويقدم معها شرائح البصل وطرشي الخيار وحبات مخلل الزيتون و وتقدم للحبايب وصحتين وعافية.

وفي الختام، أدعوكم جميعاً للتمسك والحفاظ علي هوية شعبنا الفلسطيني وهوية عائلتنا الإنسانية، وأن نتمسك جميعاً بموروثاتنا الشعبية سلوكاً وأكلاً ولبساً، وأن نحافظ علي تراثنا بكل قيمه ومقوماته وأن نروي لأبنائنا حكايات وقصص أجدادنا، وآبائنا، التي هي تاريخ شعبنا الوطني.

http://www.elagha.net/?do=2&id=6509

حدث بالاردن نتمنى تعميمه في فلسطين

9 مايو

زفاف1كتب هشام ساق الله – وصلتني رساله على الواتس اب اتصلت بالصديق الحبيب مرسلها كي افهم ان الامر في غزه قال لي الحدث وقع في الاردن والدكتور والدكتوره اصحاب العرس مقتدرين ابائهم واهلهم ولكنهم اصروا على ان يكونوا متميزين واردوا من خلال هذا الاتفاق الذي وقعوه معا واتفقوه ان يبدوا حياتهم الزوجيه بهذه الصوره نتمنى ان يتبنى هذا الامر اولياء امور العرسان وان يخففوا من مصاريف الزواج ارحموا من في الارض يرحمكم من في السماء .

دعوة ل #عرس_إسلامي_حقيقي
وكما وصلني من المصدر :

زواج الأطباء:
اعلان هام

نحن الدكتور عليان زايد والدكتورة بسمة ياور، وبعد التشاور وأخذ النصيحة من كل من السادة:
الدكتور الوالد محمد عليان زايد
المهندس العم سامي ياور
السيدة الوالدة سهير الخطيب
السيدة الخالة نسرين المجيد

وبعد الاطّلاع على سنة محمد النبيّ عليه السلام وعلى سيرة أصحابه وآل بيته الكرام، وبعد استعراض واقع الأمة في السنين الجارية، وبعد الوقوف على الآية القرآنية: “قالوا بل وجدنا آباءنا كذلك يفعلون” والتي ذُكرت على لسان البعض كمبرر ضعيف لاستمرار الانسان على النهج المتبع وراثة والمتعارف عليه في المجتمع دون تعريضه لمجهر المنطق والحاجة والعقل، وبعد اطلاق التوكل على الله تعالى .. قررنا ما يلي:

أولا: عدم إقامة أي شكل من أشكال الحفلات المتعارف عليها مجتمعيا حال زواجنا، ويشمل هذا: حفلات الأعراس، والحنّاء، وسهرات الشباب، والطلبة، والجاهة، والزفّة، وقراء الغذاء، وسواه.

ثانيا: يُشهر الزواج بإذن الله تعالى يوم السبت الموافق للعشرين من شهر أغسطس من العام 2016 ميلادية بإقامة غذاء لخمسين من الأيتام الفقراء من أموال العروسين، يحضره الأيتام حصرا دون دعوة العروسين أو أهلهما أو سواهم، تتكفّل بالتجهيز له جمعية المركز الاسلامي الخيرية في صويلح-الاردن، كما تم الاتفاق معهم مبدئيا.

ثالثا: نعلن نحن الدكتور عليان زايد والدكتورة بسمة ياور عن عدم قبولنا القطعي للمبلغ المُهدى عادة للعروسين والمسمى بالنقوط، فالناس وأبناؤهم أولى بأموالهم منّا، ولرغبتنا في أن يمر زواجنا مرورا سهلا على كل الأقارب والأصدقاء والزملاء والأحبة دون تكاليف قد تُتعب كاهلهم أو تقتطع من أرزاقهم أو أوقاتهم.

رابعا: نسأل الأقارب والأصدقاء والزملاء والأحبة أن يدعوا لنا بظهر الغيب بأن يوفقنا الله وأن يسهّل طريقنا وأن يبارك فيما بيننا.

خامسا: صدر عنّا نحن الدكتور عليان زايد والدكتورة بسمة ياور والسادة الأهل هذا الاعلان بالقصد وبسبق الاصرار، عامدين أن نكون مثالا يُحتذى للمقبلين على الزواج في مجتمعاتنا الكريمة، وكان إصرارنا على ذكر محل الإشهار بالتعمّد الواضح لأننا لا نبتغيها صدقة سرية، بل هي منهاج وسبيل نرسمه لمن يأتي من خلفنا إن شاء الله …

سادسا: يُرجى نشر هذا المنشور لتعم الفائدة.

والله من وراء القصد،

كتبه بالنيابة عن السادة المذكورين أعلاه ..
د.عليان زايد

15 عاما على ماساة جريمة ابعاد مناضلي كنيسة المهد الى قطاع غزه ودول اوربيه

9 مايو

بيت-لحم-مبعدينكتب هشام ساق الله – ماساة جريمة ابعاد مناضلي كنيسة المهد الى قطاع غزه ودول اوربيه وعربيه اصبح عمرها 15 عام والحسابه بتحسب حتى الان هناك اطفال ولدوا لهؤلاء المناضلين وتوفي اباء بعضهم وامهاتهم واعزائهم واصبح ابنائهم كبار والماساه لازالت حتى الان وللاسف لا السلطه الفلسطينيه تتعامل مع هذه الواقعه المخزيه والمسجله باحرف من عار باسماء من شاركوا بهذه الماساه ولا احد يطرح الموضوع او يناقشه او يتحرك لانهاء هذه المعاناه .

كم سنه تحتاج السلطه ان تحل هذه الماساه وتضعها ضمن جرائم الحرب بابعاد مواطنين فلسطينين عن مناطق ميلادهم وسكنهم وعن ابائهم وامهاتهم واعمامهم واقاربهم وكل من يعرفوا هؤلاء رغم انه بعضهم ابعد الى داخل وطنهم الا انهم يحنوا بالعوده الى بيت لحم من جديد حتى يعيش ابنائهم هناك في بلد المسيح .

صديقي الحبيب فهمي كنعان كتب على صفحته غدا الثلاثاء اعتصام امام مقر الامم المتحده للاصدقاء والاحباب الحضور اجباري في الذكرى السنويه ال 15 لابعادهم من بيت لحم مدينتهم الجميله والحبيبه الى مدينة غزه واليوم انشر مقالي عنهم لاذكر بهؤلاء الشباب الرائعين التواقين هم وابنائهم وزوجاتهم ان يعودوا الى بيت لحم بعد هذه السنوات .

وكتب المبعد فهمي كنعان على صفحته نداء موجه  الى كافة وسائل الاعلام المرئية والمسموعة والمقروءة في غزة
الى كافة الفصائل الوطنية والاسلامية
الى كافة المبعدين من الضفة الفلسطينية
الى كافة الاكاديمين واساتذة الجامعات
الى منظمات المجتمع المدني ومؤسسات حقوق الانسان
الى كل حر ووطني وشريف
الى كل من يدعم حق العودة اللاجئين والمبعدين
*********
يدعوكم اخوانكم مبعدي كنيسة المهد في غزة والدول الاوروبية الى الوقوف بجانب اخوانكم المبعدين في ذكرى دخولهم العام 15 للابعاد من كنيسة المهد.
************
وذلك يوم الثلاثاء القادم الموافق 10/5/2016 الساعة الحادية عشر في مدينة غزة امام مقر الامم المتحدة خلف قصر الحاكم يتخلل الوقفة مؤتمر صحفي وتسليم رسالة لمقر الامم المتحدة للامين العام للامم المتحدة بان كي مون.
حضوركم دعما لصمود اخوانكم المبعدين وتاكيدا على حقهم في العودة الى الديار
********
ارجو من الفصائل والمؤسسات ووسائل الاعلام عدم تعارض فعالياتهم مع فعالية المبعدين في نفس اليوم.
سيتم رفع العلم الفلسطيني فقط في هذة الفعالية للمحافظة على الوحدة الوطنية شعار المبعدين
ارجو من جميع الاصدقاء مشاركة المنشور لتصل الى الجميع وشكرا
للتواصل والاستفسار جوال /0599600091
الناطق باسم المبعدين فهمي كنعان

مبعدو كنيسة المهد هؤلاء الذين ظلموا من سلطتهم ومن الاحتلال الصهيوني وتم ابعادهم عن وطنهم في مؤامره تم الاعتراف فيها اكثر من مره يتوجب ان يتم اعادتهم الى مدينتهم بيت لحم باسرع وقت وتطبيق قرارات مجلس الامن الصادره بهذا الشان وينبغي ان تضع السلطه الفلسطينيه قضيتهم على سلم اولوياتها فالسنوات تمضي وكل يوم هؤلاء الرائعين يفقدوا اعزاء لهم دون ان يودعوهم وابنائهم يكبروا يوما بعد يوم ولايعرفوا شيء ولم يعيشوا في مدينتهم بيت لحم .

مبعدو كنيسة المهد هؤلاء الرائعين الذين تعرفنا عليهم في الايام الاولى لوصولهم الى قطاع غزه ويمتلكون حضور كبير وعلاقات اجتماعيه مع كل ابناء شعبنا ومتواصلين مع قضايا المجتمع المحلي يشاركون الناس في الفراح والاتراح واصبحوا علامه فارقه في المجتمع الغزي هذه الماساة التي تطوي العام خلف العام بدون ان يكون هناك حل لها او تدارك للخلل الذي جرى معهم واعادتهم الى بيت لحم .

الايام تمضي فهؤلاء ابعدوا منذ 13 عام من مدينتهم بيت لحم الى قطاع غزه وعدد من الدول الاوربيه بقرار سياسي خاطىء تتحمل مسؤوليته القياده السياسيه الفلسطينيه ينبغي ان يتم تداركه والعمل على حل هذا الخطا بابعاد المواطن والمناضل الفلسطيني الى خارج مدينته التي ولد فيها ولديه اهل واقارب واملاك فيها صحيح ان جزء منهم ابعدوا الى جزء اخر من الوطن ولكن مسقط الراس دائما بيحن .

اصبحت ماساة مبعدي كنيسة المهد مثل قضية فلسطين التاريخيه و ماساتهم نكبه جديده يعيشوا تفاصيلها واحداثها ينبغي ان تسعى السلطه الفلسطينيه بشكل كبير لطرح قضيتهم في كافة المحافل الدوليه والعربيه وان يتم الضغط من اجل اعادتهم الى بيت لحم وتقديم يد العون والمسانده لهم .

هؤلاء الشباب الرائعين يعانون الامرين بعدة اشكاليات وخاصه الرواتب فقد تم منحهم راتب ودرجات يستحقون اكثر مما هم عليه الان ويتوجب ان يتم تعديل اوضاعهم بعد تلك السنوات الطويله وان تواصل السلطه تحمل مسؤولياتها تجاههم بدفع ايجارات سكنهم كل عام .

هؤلاء يعانون معاناه كبيره في الالتقاء بمن تبقى من إبائهم وامهاتهم واخوانهم واخواتهم وباقي اسرهم فهم بكل يوم يفجعوا بوفاة عزيز غالي عليهم ولايستطيعون ان يودعوه ومن تبقى من اعزائهم فهناك صعوبات كبيره لكي يصلوا الى قطاع غزه فهم يعانون معاناه كبيره بالوصول الى هيئة التنسيق والارتباط وتسهيل حركة اقاربهم واعزائهم في الاعياد على الاقل وحركة زوجاتهم وابنائهم بالوصول الى بيت لحم والالتقاء باهلهم .

الابعاد ينبغي ان يكون له سقف محدد معروف وهؤلاء الشباب سيدخلوا العام 12 غدا متى سيعودون لو كان هؤلاء عليهم احكام لامضوها وعادوا الى بيت لحم ولو كان عليهم قضايا واحكام لسقطت تلك القضايا بالتقادم ينبغي العمل كثيرا لحل قضية الابعاد الى قطاع غزه والتي بدات بمعدي بيت لحم وقامت بابعادهم بعد ذلك وصولا الى ابعاد كم كبير من الاسرى المحررين في صفقة وفاء الاحرار ولا نعلم من المبعد القادم .

هؤلاء الرائعين تراهم يلعبوا كرة القدم فلديهم فريق يحمل اسم مبعدي كنيسة المهد يشاركوا في كل المناسبات الرياضيه وفي كل اعتصامات الصليب الاحمر الاسبوعيه يحملون صور الغائبين عن المشاركه وخاصه صور المناضل الاسير عضو اللجنه المركزيه لحركة فتح مروان البرغوثي وتراهم في المسجد والسوق وبالمشاركه في الافراح والاتراح فهم بحق شباب يستحقوا الاحترام والتقدير والعوده الى مدينتهم المحبوبه بيت لحم .

وكان قد دعا الأسير السابق ، الباحث المختص بشؤون الأسرى ، عبد الناصر فروانة المجتمع الدولي إلى تشكيل لجنة تحقيق دولية في جريمة حصار قوات الاحتلال لواحد من أهم الأماكن المقدسة في العالم وهو كنيسة المهد وجميع الجرائم ذات العلاقة بما فيها قتل قارع الأجراس وأحد الرهبان وعدد من المحتمين داخل الكنيسة ، ومن ثم إبعاد ( 39 ) مواطناً إلى أوروبا وغزة كانوا قد احتموا داخل الكنيسة ، على قاعدة أن الحق ( لا ) يسقط بالتقادم ..

جاءت تصريحات فروانة في الذكرى العاشرة لحصار كنيسة المهد وإبعاد ( 39 ) مواطناً كانوا قد احتموا بداخلها بعد حصارهم من قبل قوات الاحتلال الإسرائيلي لنحو ( 40 ) يوماً ، وذلك في العاشر من مايو / آيار عام 2002 .

وأوضح فروانة : ان ” الإبعاد ” عقوبة غير مشروعة وغير قانونية وتمثل عقاباً فردياً وجماعياً للمبعدين وذويهم ، وتشكل جريمة إنسانية وفقاً للمواثيق والاتفاقيات الدولية .

علما بأن سلطات الاحتلال كانت قد أبعدت في العاشر من مايو / آيار 2002 ، تسعة وثلاثين مواطناً فلسطينياً احتموا داخل كنيسة المهد في بيت لحم، وفقاً لاتفاقية فلسطينية – إسرائيلية ، من أجل إنهاء حصار قوات الاحتلال للكنيسة والذي استمر لمدة ( 40 يوماً ) ، دون الإعلان أو الكشف عن بنود وتفاصيل تلك الاتفاقية حتى اللحظة.

حيث أن ( 13 ) مواطناً منهم تم إبعادهم إلى خارج البلاد ووزعوا على عدة دول أوروبية وفي مارس / آذار من العام 2010 استشهد أحدهم وهو المبعد ( عبد الله داوود ) وعاد محمولا على الأكتاف ، فيما لا يزال الباقي مشتتين في عدة دول أوروبية ، بالإضافة الى ( 26 ) مواطناً أبعدوا إلى قطاع غزة ، ولم يُسمح لأي منهم بالعودة إلى دياره وذويه حتى اللحظة .

ساق الله 7/5/2015 و 8/5/2015 و 9/5/2015

9 مايو

ساق اللهاليوم اوقفت شريحتي بشركة جوال بشكل نهائي
http://hosh.ps/?p=301992

تعازي صادقه للاصدقاء ال لظن والريس
http://hosh.ps/?p=301996

مبروك افتتاح مطعم وقاعة لاروزا
http://hosh.ps/?p=301985

لجنة الأسرى للقوى الوطنية والإسلامية في قطاع غزة والكاتب الصحفي هشام ساق الله يهنئون الاسير الاغا
http://hosh.ps/?p=301988

مهرجان تكريم الاسير المحرر محمد زكريا الاغا بعد قضاء اثنا عشر عام في سجون الاحتلال الاسرائيلي
http://hosh.ps/?p=301981

ابراهيم ابو النجا : يجب تصويب أوضاع المقطوعة رواتبهم
http://hosh.ps/?p=301983

دعوه الاأصدقاء الصحافيين والمثقفين ومؤسسات المجتمع المدني لتوجيه لطمه كف بشبشب لشركة جوال وانصافي والوقوف الى جانبي
http://hosh.ps/?p=302017

بنات المشايخ بلبقلهم المغالاه بمهورهن
http://hosh.ps/?p=302011

لو كنت مكان عمار العكر
http://hosh.ps/?p=302013

منذ ان اوقفت شريحتي في شركة جوال وحملة تضامن كبيره من الاصدقاء والصحافيين معي
http://hosh.ps/?p=302005

كم فلسطيني غاضب وحاقد وسرق من شركة جوال
http://hosh.ps/?p=301999

مبروك خطوبة الشاب الاديب محمود عيد ابودقن وعروسه يسرا نمر خاص
http://hosh.ps/?p=302002

شركة جوال تبيع الجوالات الحديثه المهربه بدون جمرك التي يتم ادخالها عبر الانفاق
http://hosh.ps/?p=302034

شركة جوال الفلسطينيه بين الاقصاء الوظيفي وغلاء خدماتها المقدمه للمواطن وسوء خدماتها لمشتركي فلسطين
http://hosh.ps/?p=302022

تعزيه للاصدقاء ال سالم بوفاة ابنهم المرحوم ديب جابر سالم ابوايمن

9 مايو

تعزيهاتقدم بالتعازي الحاره من الاصدقاء ال سالم بوفاة ابنهم المرحوم الحاج ديب جابر سالم ابوايمن الذي توفي في ليبيا رحمه الله واسكنه فسيح جنانه مع النبيين والصديقين وحسن اولئك رفيقا وانا لله وانا اليه راجعون .
تعازينا الى الاصدقاء ال سالم جميعا كل باسمه ولقبه ونخص بالذكر المختار والاخ الصديق العزيز حرب ديب سالم ابوغسان .