أرشيف | 10:14 م

في العيد الافطار والغذاء والعشاء فسيخ

27 يوليو

فسيخكتب هشام ساق الله – وانا اجول اليوم شوارع مدينة غزه واتحدث على اصدقائي واشاهد السوق الكل انتهى من اهم وجبة اكل ستتناولها العائله الغزاويه في قطاع غزه وهي شراء الفسيخ من احد التجار الموثوق فيهم ومن النوع الطيب واللذيذ والمشهي وتم تحضير اللازم لتناول هذه الوجبه السنويه .

عادة تناول الفسيخ في اول ايام عيد الفطر المبارك هي عاده قديمه مرتبطه بالعلاقه مع المصريين منذ عهد الفراعنه الاوائل وبقيت على مر التاريخ ويتم صنع الفسيخ باكثر من طريقه حيث يقوم من يعمله بتعبئته بالملح واصناف كثيره من البهارات التي تجعل من رائحته مشهيه ويتم وضعه ببراميل واغلاقه لمدة تصل من 50 يوم الى 60 يوم ويتم فتح تلك البراميل قبل العيد بعدة ايام حتى يتم بيعها .

وهناك انواع من الفسيخ التي يتم كبسها في صفائح ويمكن ان يتم تناولها بدون قلي ايضا وهناك انواع من الرينغه السمك المدخن الذي يتم استيراده من داخل الكيان الصهيوني او يتم استيراده عن طريق مصر وادخاله عن طريق الانفاق ويتم تناوله بدون قلي هكذا فهو ناضج وجاهز للاكل ويتم تناول مع البصل والليمون .

اما اطيب هذه الاشياء كلها هي الطشطيش الغزاوي التي يتم تطفئة ملح الفسيخ فيها و هناك من يسميها القلايه ويتم عملها بالبندوره والبصل الى جانب كميات كبيره من الفلفل وهي طيبه ولذيذه ويتم وضعها الى جانب الفسيخ .

اما الفسيخ فيتم البدء بقليه منذ ساعات الصباح فحين تمر بشوارع غزه تشم رائحة الفسيخ المقلي وكذلك حين تدخل أي شقه او بيت فانك تشم رائحة بقايا الفسيخ بكل البيوت ويتم وضع الفلفل والتومه عليه بعد ان يتم قليه ياعيني ما ازكاه ولا الذه والسيدات العصريات اللواتي لايحبوا ان يتم قليه في البيوت ولكنهم يحبوا تناوله فيتم التوصيه عليه من المحلات مقلي جاهز الى جانب الطشطيشه اللذيذه .

حتى مرضى الضغط لديهم طريق بعمل الفسيخ حتى لايفوتهم شيء من العادات فيتم نقعه بالماء وتفريغه من الملح وتخفيفه بشكل كبير ويتم قليه وعمل كل مايتم عمله بيني بوينكم اسمه فسيخ دايت الله يرحم صديقي الدكتور ذهني الوحيدي كان ياكل شقفه صغيره بس للنفس وكان يقوم بنقع الفسيخ لعدة ايام حتى يفقد كل ملوحته ودائما يتم نقل العديد من الذين يتناولوا الفسيخ بشراهه وبكميات كبيره من مرضى الضغط الى المستشفيات .

كل عام وانتم بخير ياهلنا في غزه وكل عام عاداتكم تظل كما هي عبر التاريخ تمارسونها وتستمتعوا به وان شاء الفسيخ يكون لذيذ ومستوي وعلى كيفكم كلكم ان شاء الله وتمنياتنا لكم بالقبول والعتق من النار انشاء الله رغم الاستشهاد والحصار والدمار وقصف البيوت وهذه الحرب المستعره على قطاع غزه منذ اكثر من 20 يوم بشكل متتاليه والتي حصدت حتى الان اكثر من 1000 شهيد واكثر من 6000 جريح .

الإعلانات

كون نسيب ولا تكون قريب

27 يوليو

زواج

كتب هشام ساق الله – كلما سالت عن احد الاصدقاء اين اخلى بعد هذه الحرب المدمره وخاصه في المناطق التي يقوم بها الجيش الصهيوني بعمليات قصف وقتل وتدمير يقولوا لي انه اخلى وذهب الى بيت نسايبه حتى وان كانت مناطق نسايبه منطقه ساخنه ارد واقول كون نسيب ولا تكون قريب والشباب برتاحو وين مابترتاح زوجاتهم .

كما يقال هم البنت للممات وحتى حين تتزوج تظل البنت مرتبطه هي وزوجها ببيت ابيها واخوها وعائلتها وخاصه في ظل الحرب والحصار فهي لاترتاح الا في بيت ابيها واخوها اكثر من أي مكان اخر لذلك الكثير من الاصدقاء والاحبه يلجاءوا الى بيوت نسايبهم للخلاء والاحتماء في ظل هذه الحرب المدمره .

دائما اكثر من يصاب بحالة الزعر والهلع والخوف النساء والاطفال واكثر مكان يمكن ان ترتاح فيه هو بيت والدها وبين اخواتها واحوانها والعائله تهدا وتخف حاله الهلع والخوف وتشعر انها بامان اكثر من أي مكان اخر حتى وان كانت منطقة والدها منطقه خطره اكثر من بيتها او أي مكان اخر .

المؤكد ان الشباب حين يختاروا الاحتماء واللجوء الى بيت حماهم ليس لانهم محكومين فقط ولكن لانه يريد ان يرتاح ويشعر ان زوجته واطفاله في حضن امن وجوء هادىء ويمكنه هو ان يتنقل بين بيت حماه وبيت اهله من اجل الاطمئنان على الاسره كلها والانسان بالنهايه لا يرتاح الى في بيته .

نعم هذا زمن المحكومين الي بدهم هدوء وسلامه وطمئنينه ومابدهم حروب وزعل ونكد ويدركوا ان المكان الهادىء الذي ترتاح به سيدة البيت هو في بيت والدها وبين اخوتها واخواتها لذلك اول مكان تلجا اليه هذا المكان ومعها كل ازوج خواتها ويلتم الشمل والجميع هناك يعيد ذكريات الخطوبه ويتم تعميق العلاقات بين النسايب والقرايب والجميع يعيش حياه تظل في ذاكرة الجميع .

كان الله في عون الجميع ودامت بيوت النسايب مفتوحه ودام عزهم وكرمهم فحين يتزوج الواحد من هذا البيت يصبح ابن جديد يضاف الى قائمة الابناء في البيت وربما تكون معزته اكثر من معزة الابن ويصبح الابناء جميعا من البنات والابناء هم احفاد .

اتمنى ان يتم دراسة هذه الظاهره ومعرفة الاسباب العلميه الحقيقيه لهذا التوجه وعمل احصاء مستقبلا للاماكن المحببه لدى الشعب ان يلجا اليها في زمن الحروب والصعاب واظهار النسبه الحقيقيه لجنوح اغلب الاسر ومعرفة وجهة نظر الزوجه والزوج والخروج بدراسه اكاديميه لهذه الظاهره الملاحظه .

والله من وراء القصد اردنا فقط ان نكتب بموضوع جديد ولافت يلاحظه الجميع ويتمتم به الاصدقاء ويطقصوا على من يقوم بهذا الامر ويلحنوا عليهم في السر والعلن علنا نجعل مما يحدث شيء طبيعي وان من يقوم به غير محكوم في عرف اهل غزه بل هو يبحث عن مكان هادىء له ولاسرته بعيدا عن التوتر والخوف والفزع .

عيد شهيد

27 يوليو

عيد شهيدكتب هشام ساق الله – هذا هو عيد الشهداء الذين سقطوا في الدفاع عن غزه المسفوك دمها من كل العالم الذي يدعي انه حر وصت صمت مطبق قاتل من العالم العربي والاسلامي والذي يتيح للكيا الصهيوني بان يفعل مايريد ويقتل الاطفال والنساء والاولاد والرجال والشيوخ وكل من يجد امامه في عمليه ارهابيه مجرمه جبانه ليس لنا الا الله والصبر ونحتسب هؤلاء عند الله شهداء وهذا العيد هو عيد الشهداء .

تحيه لهؤلاء الشهداء الذين غادرونا ليعيدوا عن رب العباد في الجنه ان شاء الله يسعدوا حياه لا فيها تعب ولانصب وحياه ليس فيها موت ولا تعب ولا أي شيء مما نعيشه نعيم وهناء متواصل وفي بيوت حجارتها من ذهب وفضه ورائحتها رائحة المسك والعنبر لاتبلى ولاتقصف ولا تهدم وتبقى ابد الدهر كما هي تزداد جمالا .

رحم الله الشهداء واسكنهم فسيح جناته وهذا العيد سوف يقتصر فقط على اداء صلاة العيد واداء التكبيرات في المساجد بعد كل صلاة وزيارة الارحام وزيارة العوائل المنكوبه الموزعه والمشتته في المدارس والكنائس والحدائق والمستفيات واداء التعازي بالشهداء وزيارة المستشفيات والجرحى الذين يعانوا .

هذا العيد هو عيد الشهداء الذين غادرونا مقطعين من الطائرات الصهيونيه التي تستخدم احدث وافتك الاسلحه الامريكيه في العالم هذا العيد الحزين المكلل بالانتصار والم الصهاينه والذين يالمون كما نالم والمتوقفه مصالحه ليس فقط في غلاف غزه بل بكل الكيان الصهيوني ويخسروا مصالحه ضربت عندهم السياحه والتجاره وخسر الشيكل قيمته وهناك عدد كبير من القتلى الصهيانيه الذي يتم دفنهم كل يوم الى الجحيم وجرحى اخرين سيبقوا شهود على بسالة المقاومه وضرواوتها وايمنها وتصديها للكيان الصهيوني ببطوله .

عيد شهيد هذا العام سيقتصر فقط على التزوار وزيارة الارحام ولن يقدم فيه أي من الحلويات والاشياء التي اعتاد شعبنا ان يقدمها كل عام من الكعك والمعمول والشكولاتات واشياء كثيره وستقتصر الطقوس على القهوه والتمر فقط لاغير ولن تقدم المكسرات والشراب وكل مايتم تقديمه .

عيد شهيد هذا العام سيقتصر على اداء صلاة العيد في المساجد والساحات العامه وسيتم اداء التكبيرات بعد كل صلاه التزاما بسنة رسول الله صلوات الله وصلاته عليه وزيارة الارحام مع عدم تقديم العديات مع اخذ الحذر والحيطه بالتحرك لان عدونا غدار وشيمته الغدر والخيانه ويمكن ان ينكث بالهدنه وبكل العهود والمواثيق .

عيد شهيد هذا العام عيد الشهداء الابطال الذين تصدوا بصدورهم العاريه لالة العدوان والغطرسه الصهيونيه وغادرونا الى الجنه وهم ابطال وصدوا العدوان وفضحوا همجيه العدوان الصهيوني باجسادهم المقطعه وبجراحهم وباسلوب القتل الاجرامي الذي تم وهدم لابيوت على الشهداء .

عيد شهيد هذا العام وقد استشهد اليوم 15 مواطنا وأصيب أكثر من 30 آخرين، منذ صباح اليوم الأحد، عقب إعلان الاحتلال انتهاء الهدنة الإنسانية، ما يرفع حصيلة العدوان المتواصل على قطاع غزة منذ 20 يوما، إلى 1033 شهيدا، وأكثر من 6 آلاف مصاب.